Scales
Caractère sain de l’aliment
Découvrez l'échelle d'évaluation du caractère sain de l'aliment (Healthiness of the Food Scale) : fondements...
# marketing alimentaire
3 results
Scales
Fraîcheur des aliments cuisinés
Découvrez l'échelle de fraîcheur des aliments cuisinés développée par Yamim, Mai et Werle (2020) :...
octobre 4, 2026
•
Dr. Mohammed Looti
Scales
Qualité nutritionnelle perçue du produit (PPNQ)
L'échelle de Qualité nutritionnelle perçue du produit (PPNQ) de Kozup, Creyer et Burton (2003) est...
septembre 30, 2026
•
Dr. Mohammed Looti